古人的“大棚菜”  

作　　者：潘春华 

机构地区：[1]不详

出　　处：《文史博览》2025年第3期56-57,共2页

摘　　要：时下,番茄、黄瓜、丝瓜、刀豆、茄子等反季节蔬菜,常出现在百姓的餐桌上。其实,我国自古以来就种植、食用反季节蔬菜。奉汉时已出现反季节瓜蔬,秦始皇策划的“坑儒事件”便涉及此事。据唐开元年间学者张守节《史记正义》引东汉学者卫宏《诏定古文尚书序》曰:“(秦始皇)乃密种瓜于骊山陵谷中温处,瓜实成,诏博士诸生说之。人言不同,乃令就视。”

关 键 词：反季节蔬菜 种瓜 《史记正义》 张守节 唐开元 丝瓜 骊山陵 古文尚书 

分 类 号：S64[农业科学—蔬菜学]