人工配合饲料养殖翘嘴鳜池塘水质变化与生产效益评估  

作　　者：曾文慧 陈启创 邓昭洁 黄卫东 张文姣 甘炼 

机构地区：[1]华南农业大学海洋学院 [2]佛山市海特丰水产科技有限公司

出　　处：《科学养鱼》2025年第3期75-76,共2页Scientific Fish Farming

基　　金：河源市科技计划重大农业科技成果转化示范项目(河科社农大专项2023001);广东省现代农业产业技术创新团队专项基金(2023KJ150);广东省2023年省级大学生创新创业训练计划项目(S202310564054);上海太安农业保险研究院“太保e检体系对淡水水产养殖防灾减损的效果研究”(2022)。

摘　　要：翘嘴鳜隶属于鲈形目、科、鳜属,俗称鳜鱼、桂花鱼等,是我国名贵淡水鱼养殖品种之一,其肉质鲜美,无肌间刺,营养价值丰富,在我国市场上久盛不衰。鳜鱼通常情况下开口后以摄食活饵为主,拒食死饵或人工配合饲料(梁旭方,2002)。目前部分鳜鱼养殖仍以投喂鲮鱼等活饵为主,该传统养殖方式存在养殖成本偏高、饵料来源不稳定和易携带病原菌引起感染,且容易导致水体恶化等问题。随着鳜鱼饲料驯化技术成熟,解决了鳜鱼摄食配合饲料的技术难题,采用人工配合饲料养殖鳜鱼的面积大幅提升。

关 键 词：淡水鱼养殖 传统养殖 配合饲料 池塘水质 桂花鱼 活饵 翘嘴鳜 效益评估 

分 类 号：F32[经济管理—产业经济]