叶幕构型对西拉葡萄日烧及果实品质的影响  

作　　者：寇亚琴 姜海涛 管雪强 

机构地区：[1]新疆瑶池西夜葡萄酒业有限公司,新疆阜康831500 [2]山东省葡萄研究院

出　　处：《新疆农垦科技》2025年第2期22-25,共4页Xinjiang Farm Research of Science and Technology

基　　金：新疆生产建设兵团十二师重点领域科技攻关项目(SRS2022034)。

摘　　要：本研究旨在探究不同叶幕构型对西拉葡萄日烧及果实品质的影响。在新疆瑶池西夜葡萄酒业有限公司酿酒葡萄基地,以8年生西拉葡萄为试材,设置“I”形、“一”形、短腿“T”形和长腿“T”形4种叶幕构型处理。结果表明,短腿“T”形叶幕防日烧效果较好,而长腿“T”形叶幕日烧发生率最低,为2.2%,日烧指数仅0.56;同时,此类叶幕构型果实含酸量较高、pH较低,更有利于改善新疆酿酒葡萄低酸高pH的问题。本研究可为新疆西拉葡萄栽培中优化叶幕构型、提升果实品质提供理论依据与实践参考。

关 键 词：葡萄 叶幕构型 日烧 果实品质 影响 

分 类 号：S663.1[农业科学—果树学]