高校大学生膳食营养管理的评价与优化  

作　　者：张哲[1] 张琼芬 

机构地区：[1]桂林理工大学数学与统计学院,广西桂林541000

出　　处：《统计与管理》2025年第3期32-40,共9页Statistics and Management

摘　　要：大学生的膳食营养管理直接关系到其健康与学习效能的提升,因而探索科学的膳食优化设计具有重要意义。文章旨在制定适合大学生群体的平衡膳食食谱,通过熵权TOPSIS法和遗传算法对现有大学生膳食方案进行评价和优化。研究首先评价了现有食谱的营养结构,进而构建多目标优化模型,结合蛋白质氨基酸评分、热量控制以及经济性等因素进行优化设计。结果表明,大学生的膳食设计在考虑营养全面性的同时亦需重视实际经济性,优化后的新方案有效改善了膳食平衡,符合健康与经济双重标准。研究为大学生群体膳食指导提供理论支持,促进其健康饮食意识的提升。

关 键 词：大学生膳食营养 熵权TOPSIS法 遗传算法 多目标优化 

分 类 号：O213[理学—概率论与数理统计] R153[理学—数学]