减产引发海外咖啡豆价格飞涨  

The Reduction in the Production of Overseas Coffee Beans Has Caused Its Price to Skyrocket

作　　者：赵现垒 ZHAO Xianlei

机构地区：[1]不详

出　　处：《商业观察》2025年第8期9-10,共2页BUSINESS OBSERVATION

摘　　要：进入2025年,一个多月的时间国际咖啡豆价格已飙升了25%,达到了多年来的峰值,引发了全球咖啡行业的广泛关注。这一价格波动背后,是咖啡豆减产这一核心因素在作祟,而减产的成因又涉及自然、政策、市场等多个层面。气候变化是导致2025年咖啡豆减产的主要原因之一。近年来,全球气温持续上升,极端天气事件频发,咖啡豆的主要产地,如巴西、越南、哥伦比亚和埃塞俄比亚,都受到了不同程度的影响。巴西作为全球阿拉比卡咖啡生产国,2024年遭遇了罕见的气候灾害。2024年7-9月的干旱,使得巴西咖啡树的生长受到严重阻碍,光合作用无法正常进行,营养物质传输受阻,果实发育不良,产量大幅下降。

关 键 词：埃塞俄比亚 气候变化 营养物质传输 国际咖啡豆价格 

分 类 号：F316.12[经济管理—产业经济] F316.13