影响城市居民对生态农产品溢价支付意愿的因素研究  

Research on the Factors Influencing Urban Residents’Willingness to Pay a Premium for Ecological Agricultural Products

作　　者：于浩淼 郭浩岩 YU Haomiao;GUO Haoyan

机构地区：[1]天津理工大学管理学院,天津300382 [2]北京交通大学,北京100044

出　　处：《全国流通经济》2025年第5期4-13,共10页China Circulation Economy

基　　金：天津理工大学“课程思政”课改专项研究成果。

摘　　要：由于市场发展不完备,我国生态农产品市场中逆向选择现象频发,不仅造成市场低效率与失灵,更逐渐侵蚀了消费者的信任,阻碍了生态农产品市场的健康发展。本文选取天津消费者作为主要研究对象,以计划行为理论和逆向选择理论作为理论基础,构建影响天津市居民生态农产品溢价支付意愿的因素研究分析框架,选取环境保护、产品感知、信任程度三方面因素作为变量,进行描述性统计分析以及信度效度检验;将消费者溢价支付意愿作为二分类变量,进行二元logistics回归,分析各因素对于支付意愿的影响程度的大小,发现:(1)大部分消费者表示愿意接受生态农产品的溢价,且在以性别、年龄划分消费人群时,各个人群对于接受溢价支付的分布较为平均,不存在显著差异。(2)环境保护因素中对生态农产品生产加工知识的掌握程度会对消费者溢价支付意愿产生正向影响。(3)产品感知因素中的生态农产品的营养程度、口感会对消费者溢价支付意愿产生正向影响,营养程度影响更为显著。(4)信任程度因素中对政府监管的信任、对产品本身的信任,均会对消费者溢价支付意愿产生正向影响,对政府监管的信任对于消费者溢价支付意愿的影响最为显著。

关 键 词：生态农产品 溢价支付意愿 计划行为理论 逆向选择理论 

分 类 号：F323[经济管理—产业经济] F713.55