“新机制”护航“老字号” 全链条风险管理夯实传统技艺创新发展基石  

作　　者：无 

机构地区：[1]北京天福号食品有限公司

出　　处：《中国食品安全》2025年第1期38-40,共3页CHINA FOOD SAFETY

摘　　要：北京天福号食品有限公司(以下简称“天福号”)始终坚持“诚信为本,品质是天”的质量理念,在产品生产过程中严格控制加工工艺,深耕健康食材,为消费者打造高品质生活。秉承着“让顾客生活更美味,身体更健康,家庭更和谐”的企业使命,以“传承和创新中国传统酱制技艺,为国家创造一个具有现代竞争力的卓越企业”为企业责任,天福号发展成为一个集百姓餐桌产品的制造商和服务商于一体的现代老字号企业。企业全面落实食品安全主体责任,严格践行“日管控、周排查、月调度”工作要求,积极推进肉制品全过程、全产业链质量安全管控。

关 键 词：月调度 食品安全主体责任 新机制 

分 类 号：F42[经济管理—产业经济] F203