定西市大宗道地中药材重金属分布及健康风险评估  

作　　者：景林 杜君 马文奇 王宝强[1] 

机构地区：[1]定西市疾病预防控制中心,甘肃定西743000

出　　处：《现代农业科技》2025年第7期140-144,共5页Modern Agricultural Science and Technology

基　　金：甘肃省定西市科技人才支持专项(DX2022BR03)。

摘　　要：为全面掌握定西市大宗道地中药材黄芪、党参和当归中重金属含量及污染现状,以该市道地中药材黄芪、党参和当归为研究对象,检测其汞、铜、砷、镉、铅的含量,进而判定其重金属污染状况、合格情况、安全程度及健康风险。结果表明:3种中药材中重金属汞、铜、砷、镉、铅的含量分别为(0.0055±0.0054)mg/kg、(9.5015±4.2241)mg/kg、(0.4129±0.2343)mg/kg、(0.0617±0.0658)mg/kg和(1.3408±0.5261)mg/kg;黄芪、党参、当归的内梅罗综合污染指数分别为0.2520、0.4346、0.4399,污染程度均为安全;3种中药材的非致癌风险综合危害指数均<1,黄芪、党参和当归的致癌健康风险分别为8.18×10^(-6)、1.23×10^(-5)、1.47×10^(-5)。综上所述,定西市道地中药材黄芪、党参、当归重金属含量较低,污染程度低,正常食用对人体无明显的健康风险危害。

关 键 词：道地中药材 黄芪 党参 当归 重金属 健康风险评估 甘肃定西 

分 类 号：R282.5[医药卫生—中药学]