跨界融合,让年轻人爱上“新中式咖啡”  

作　　者：依江宁 

机构地区：[1]不详

出　　处：《风流一代》2025年第7期38-39,共2页

摘　　要：一直以来,人们喝咖啡,本能地会选择拿铁、澳白、美式,这些咖啡都是建立在意式浓缩咖啡的基础上,本身代表的是外国文化。然而中国不缺市场、不缺食材,更不缺文化底蕴,为什么不能拥有属于中国人自己的咖啡文化?"打造中国式咖啡"——这是Newsroom咖啡主理人刘洋在品牌创始之初,就给自己咖啡馆打上的印记。芥子园、白局、酒酿元宵、桂花……她结合本土食材、融入中国优秀传统文化和地域特色文化的创意特调咖啡,让小店也能成为一个城市的文化窗口。

关 键 词：跨界融合 澳白 中国式咖啡 拿铁 芥子园 

分 类 号：F719.3[经济管理—产业经济]