酵母细胞壁多糖对卵形鲳鲳参生长性能、抗氧化及免疫功能的影响  

Effects of Yeast Cell Wall Polysaccharides on Growth Performance,Antioxidation and Immune Function of Trachinotus Ovatus

作　　者：赵丽梅 姜永杰 王卓铎 Zhao Limei;Jiang Yongjie;Wang Zhuoduo

机构地区：[1]广东恒兴饲料实业股份有限公司 [2]农业农村部华南水产与畜禽饲料重点实验室

出　　处：《广东饲料》2025年第3期16-19,共4页Guangdong Feed

基　　金：国家重点研发计划(2023YFD2401705);湛江市科技计划项目(2022A01211)。

摘　　要：本试验旨在研究饲料中添加酵母细胞壁多糖对卵形鲳鲳参(Trachinotus ovatus)生长性能、抗氧化及免疫功能的影响。挑选健康、体重相近的卵形鲳鲳参幼鱼360尾,初始体质量为(32.49±0.2)g,随机分为4组,每组3个重复,每个重复30尾。对照组饲喂基础饲料(YPS 0组),各试验组分别投喂在基础饲料中添加0.12%(YPS 0.12组)、0.25%(YPS 0.25组)和0.50%(YPS0.50组)酵母细胞壁多糖的饲料,试验周期为56 d。研究结果表明,YPS 0.25和YPS 0.50组增重率显著高于YPS 0组(P<0.05),YPS 0.50组特定生长率显著开高(P<0.05),YPS 0.25和YPS 0.50组饲料系数显著降低(P<0.05)。YPS 0.12和YPS 0.25组超氧化物歧化酶(SOD)活性显著高于YPS 0和YPS 0.50组,YPS 0.12、YPS 0.25和YPS 0.50组过氧化氢酶(CAT)活性显著高于YPS 0组,YPS 0.50组总抗氧化酶(T-AOC)活性显著高于YPS 0组(P<0.05)。与YPS 0组相比,YPS 0.25组溶菌酶(LZM)和碱性磷酸酶(AKP)活性提高(P<0.05)。与YPS 0相比,卵形鲳鲳参饲料中添加0.12%~0.5%酵母细胞壁多糖均显著提高迟钝爱德华氏菌攻毒后的成活率(P<0.05)。综上所述,饲料中添加0.25%或0.5%酵母细胞壁多糖可以提高卵形鲳鲳参生长性能、抗氧化功能、免疫力及抗病力。

关 键 词：酵母细胞壁多糖 卵形鲳鲳参 生长性能 抗氧化 免疫功能 

分 类 号：S963.7[农业科学—水产养殖]