邓州槐花蜜  

作　　者：无 

机构地区：[1]河南省农产品质量安全和绿色食品发展中心

出　　处：《农村农业农民》2025年第4期128-128,共1页RURAL AREAS,AGRICULTURE & FARMERS

摘　　要：一、主要产地邓州槐花蜜主产区位于河南省邓州市裴营乡、赵集镇、刘集镇等16个乡镇、110个行政村的槐树种植基地。二、品质特征邓州槐花蜜色泽呈浅琥珀色,气味香甜,口感甜润,常温下呈透明状黏稠液体。邓州槐花蜜水分(%)17.0,淀粉酶活性(ml/g·h)18.2,酸度(m L/100g)9.96,羟甲基糠醛(mg/kg)6.68,脯氨酸(mg/100g)45.7,均优于同类参考值。邓州槐花蜜营养丰富,能够润肺止咳,缓解疲劳,增强免疫力。

关 键 词：邓州槐花蜜 香甜 浅琥珀色 甜润 刘集镇 

分 类 号：S896.3[农业科学—特种经济动物饲养] S896.2[农业科学—畜牧兽医]