2月中国餐饮业表现指数发布行业整体延续微收缩态势  

作　　者：无 

机构地区：[1]中国烹饪协会

出　　处：《中国烹饪》2025年第4期22-24,共3页Chinese Cuisine

摘　　要：中国烹饪协会发布的中国餐饮业表现指数(CRPI)由现状指数和预期指数两大维度、10项指标构成。自2024年8月开始,在每月月初发布上一个月的指数报告。本项目数据采集及问卷调查在每月底进行,充分考虑抽取样本的可代表性,兼顾规模特征、业态分布、地区分布等因素的影响,利用中国烹饪协会及合作单位的会员系统优势,借助线上及线下渠道,并严格审核回收数据的有效性,本次共回收有效调查问卷4670份。

关 键 词：样本代表性 中国餐饮业表现指数 现状指数 

分 类 号：F719.3[经济管理—产业经济]