餐桌上的文化密码:中西饮食差异的剖析  

作　　者：李谦益 

机构地区：[1]陕西科技大学文化与教育学院,陕西西安710021

出　　处：《大众文艺(学术版)》2025年第7期223-225,共3页

摘　　要：全球化进程不断推进,中西饮食文化的交流与融合也日益频繁。探索二者区别成为跨文化交际视角之下不可规避的“热点”。通过对不同文化背景下中西饮食文化的差异、生活方式、价值观念和社会习俗的认识,以中西饮食文化的历史背景、食材选择和烹饪技巧、饮食理念和饮食哲学以及交流融合的视角进行对比,开阔眼界,增进对不同文化的理解和尊重。

关 键 词：饮食文化 差异 中西文化 

分 类 号：G04[文化科学]