豆丹萦香滋味长  

作　　者：徐志荣 

机构地区：[1]不详

出　　处：《中国食品》2025年第8期66-66,共1页China Food

摘　　要：家乡的美味豆丹是我难忘的味蕾记忆,总能勾起我幸福的回忆。豆丹是豆天蛾的幼虫,主要以大豆叶子为食,形体与蚕相似,通体呈青绿色。儿时,我第一次与豆丹相遇便是在大豆地里。盛夏时节,黄豆荚正是膨大、丰润之际,也是豆丹肥美之时。清晨,母亲带着我们,赶在日出前、露水尚未褪去时去捉豆丹。由于豆丹的颜色与大豆叶相近,寻找时甚是困难。终于,在一片豆叶的反面,我见到了那肉滚滚、肥大、青绿的豆丹,当时吓得差点跳起来。母亲安慰道:“戴上手套吧,捉了中午给你们做南瓜烩豆丹。”虽然我心生恐惧,但为了豆荚的健康成长,只能硬着头皮去抓。捉了十来只后,我们的恐惧才渐渐消减。

关 键 词：家乡 盛夏 豆天蛾幼虫 黄豆荚 青绿色 

分 类 号：I267[文学—中国文学]