传统节日里的舌尖记忆  

作　　者：段成芮 

机构地区：[1]不详

出　　处：《中国食品》2025年第8期70-71,共2页China Food

摘　　要：对于中国人而言,伴随每一个传统节日而生的还有各种美食。在我的记忆中,母亲在各种节日里做的美食多样且好吃,令我想念至今。春节人们总是在接近幸福时感到无限幸福,正如春节前的腊月,人们在无限的期盼和等待中,想象着阖家团圆的那一刻美好时光。家里的母亲也加快了准备美食的速度,只盼离人归。在老家青海,腌酸菜是寒冬腊月里最盛大的事情,需要一家人齐齐出动,孩子们负责清洗大白菜,父亲负责清洗大缸,母亲则要准备需要的配菜和调料,最有技术含量的风味密码被母亲紧紧拿捏。

关 键 词：美食 青海 春节 传统节日 腊月 阖家团圆 

分 类 号：I267[文学—中国文学]