老胡的杂粮春卷  

作　　者：李星涛 

机构地区：[1]不详

出　　处：《中国食品》2025年第8期81-81,共1页China Food

摘　　要：晨雾未散的校门口总有一缕暖黄的灯光亮着,那是老胡四轮手推车上挂着的电瓶灯发出的。灯罩上虽然积着经年的黑色油垢,却把“杂粮春卷”四个字的招牌映得锃光发亮。老胡四轮手推车的左边有一只煤炉子,上面放着一只铁鏊子;右边放着一个面盆和六七个玻璃缸,面盆里盛着和好的面,玻璃缸里则码着各色切碎的腌制野菜,有荠菜、蒲公英、香椿头、鱼腥草等。老胡的杂粮春卷确实是用各种杂粮做成的,有小麦面、玉米面、高粱面、绿豆面,有时候还会适量加点芋头干子面。

关 键 词：面盆 电瓶灯 煤炉子 杂粮春卷 腌制野菜 

分 类 号：I24[文学—中国文学]