超高效液相色谱-串联质谱法测定鹿角胶特征多肽含量  

Quantitative Determination of Characteristic Peptides in Deer-horn Gelatin by UPLC-MS/MS

作　　者：葛颖华[1] 伍勋 刘宇芳 刘宇文 GE Yinghua;WU Xun;LIU Yufang

机构地区：[1]浙江中医药大学附属宁波市中医院,浙江宁波315010 [2]杭州市食品药品检验科学研究院,浙江杭州310022 [3]广东省韶关市新丰县人民医院,广东韶关511100

出　　处：《中国中医药科技》2025年第3期430-433,共4页Chinese Journal of Traditional Medical Science and Technology

基　　金：浙江省食品药品监督管理局科技计划项目(2022003);浙江省食品药品监督管理局科技计划项目(2025038);浙江省基础公益研究计划项目(LTGG23H280001)。

摘　　要：目的:建立鹿角胶特征多肽含量测定方法,完善鹿角胶质量控制体系。方法:鹿角胶采用水提取法,溶液用胰蛋白酶进行酶解,利用超高效液相色谱—串联质谱联用法,在电喷雾电离正离子模式下进行多反应监测,优选鹿角胶特征肽段的m/z732.8→962.4和m/z732.8→818.3作为检测离子对,以鹿角胶特征多肽为对照,用外标法进行含量测定。结果:方法的专属性强,精密度、重复性、耐用性均符合方法验证指导原则的技术要求。在浓度19.7~1970μg·L^(-1)范围内鹿角胶特征多肽线性关系良好,相关系数为0.9998。回收率为93.91%。结论:超高效液相色谱—串联质谱联用法可用于鹿角胶的质量控制。

关 键 词：鹿角胶 特征多肽 超高效液相色谱—串联质谱联用法 含量测定 

分 类 号：R284.1[医药卫生—中药学]