一起家庭内饮用自制药酒致乌头类生物碱中毒的事件调查  

作　　者：孙炀明 林云[1] 宋和佳 贾娟娟 朱国英[1] 吴益康 

机构地区：[1]浙江嘉兴市疾病预防控制中心营养与食品卫生科,314000

出　　处：《中国乡村医药》2025年第9期65-66,共2页

摘　　要：目的调查一起乌头类生物碱中毒事件的发生原因,提出预防控制措施。方法采用现场流行病学调查、食品卫生学调查和实验室检测,综合分析事件发生的原因。结果病例搜索发现病例4例,罹患率100%,为重庆来嘉兴务工人员。病情潜伏期30~40 min,主要临床表现为恶心、呕吐、口唇和四肢麻木、头痛、室性心动过速等症状。4例病例的尿样和剩余药酒中均检出乌头碱。结论该起事件为家庭内饮用自制药酒引起的乌头碱中毒事件,建议在高发季节有针对性地加强社区居民食品安全知识宣传,降低食源性中毒性事件的发生风险。

关 键 词：生川乌 生草乌 药酒 乌头碱 中毒 

分 类 号：R595.4[医药卫生—内科学]