食用林产品质量安全问题与对策  

作　　者：周达彪 时月敏 周淦 周洁 

机构地区：[1]南京翠圃农业科技有限公司,江苏南京210042 [2]江苏省林业科学研究院,江苏南京210042

出　　处：《农村科学实验》2025年第6期135-137,共3页Rural Scientific Experiment

摘　　要：食用林产品是我国继粮食、蔬菜之后的第三大农产品,是多元化食物供给体系的重要组成部分,具有绿色、生态、无污染等特点。按照产品属性,食用林产品可分为木本粮油、森林蔬菜、森林药材、森林果品和森林饮料等,产业发展优势巨大,是我国经济发展的重要支柱产业之一。食用林产品的产量和产业总值正逐年上升,其质量安全受到了全社会的广泛关注。该文对食用林产品的质量安全、发展现状、存在的问题及发展对策进行了分析,旨在为食用林产品产业发展提供参考。

关 键 词：食用林产品 质量安全 管理体系 发展现状 对策分析 

分 类 号：S759.3[农业科学—森林经理学]