河套地区黄河鲤人工繁殖技术  

作　　者：董子文 贺培 张建 

机构地区：[1]内蒙古乌拉特前旗水产服务中心,内蒙古乌拉特前旗014400 [2]巴彦淖尔市水产服务中心,内蒙古巴彦淖尔015000

出　　处：《当代水产》2025年第4期73-73,75,共2页Current Fisheries

摘　　要：黄河在流经内蒙古河套地区时,孕育了美丽富饶的河套平原,在这里形成了大大小小300多个湖泊,并生长繁衍着众多的鱼类,其中黄河鲤就是驰名中外的土著鱼类,它与松江鲈、兴凯湖鲌、松花江鳜并称中国四大名鱼。它体型修长、金鳞赤尾、肉味鲜美,是当地居民餐桌上不可或缺的美味佳肴,因而在市场上广受欢迎。而且河套黄河鲤已获得国家地理标志产品保护。

关 键 词：湖泊 美味佳肴 黄河鲤 地理标志产品 名鱼 

分 类 号：S965.8[农业科学—水产养殖]