玉米多元深加工关键技术创新与高附加值产品开发研究  

作　　者：宋洋[1] 

机构地区：[1]吉林省石油化工设计研究院,吉林长春130000

出　　处：《中外食品工业》2025年第4期4-6,共3页Sino-foreign Food Industry

摘　　要：玉米是我国重要的粮食和饲料作物,也是重要的工业原料,但目前我国玉米深加工产业仍以初级加工为主,产品附加值较低,本文从玉米深加工关键技术创新、高附加值产品开发和产业发展策略三个角度,对玉米多元深加工进行了系统分析。在技术创新方面,重点探讨了玉米湿法加工、干法加工、生物加工等领域的关键技术;在高值产品开发方面,分析了功能性淀粉、高值蛋白、精制胚芽油、高值纤维等方向;在产业策略方面,从市场、技术、原料、政策等角度提出了各类产品的产业化发展建议,玉米深加工产业的跨越式发展,需要在关键核心技术攻关、高端产品开发、产业政策供给等方面统筹发力,推动玉米产业迈向更高端、更高值的新台阶。

关 键 词：玉米 深加工 关键技术 高附加值 产业策略 

分 类 号：F326.5[经济管理—产业经济]