健康饮食餐盘在糖尿病管理中的研究进展  

A review of the healthy plate model in diabetes management

作　　者：俞承滢 蒋新军 邢树平 陈开宁[2] 李斌[3] Yu Chengying;Jiang Xinjun;Xing Shuping;Chen Kaining;Li Bin(International School of Nursing,Hainan Medical University,Haikou 571199,China)

机构地区：[1]海南医科大学国际护理学院,海南海口571199 [2]海南省人民医院内分泌科 [3]海南省人民医院护理部

出　　处：《护理学杂志》2025年第8期26-30,共5页Journal of Nursing Science

基　　金：国家自然科学基金青年科学基金项目(82304262);海南省科学技术厅2022年省重点研发项目(ZDYF2022SHFZ102);重大疾病生物样本资源海南省工程研究中心2024年度开放基金资助项目(HNBB-202403)。

摘　　要：从糖尿病健康饮食餐盘的起源与发展、国内外应用的健康饮食餐盘及其作用、相关应用研究存在的问题进行综述,旨在为糖尿病患者设计制作有效、实用、标准饮食护理工具提供参考。This article reviews the origin and development of the healthy diabetes plate,the plates used in domestic and overseas,the role of the healthy eating plates,and problems in the studies reporting application of the plates,aiming to provide references for developing effective,practical,and standardized dietary care tool specific to diabetes patients.

关 键 词：糖尿病 饮食 餐盘 营养治疗 健康教育 糖尿病管理 食物交换份法 饮食护理 

分 类 号：R473.5[医药卫生—护理学] R587.1[医药卫生—临床医学]