脱水百合片的生产技术 百合系列产品加工技术之一  

作　　者：胡泽敏[1] 周来发 黄赣辉[1] 胡凯 

机构地区：[1]南昌大学生命科学与食品工程学院 [2]江西省食品机械研究所

出　　处：《江西食品工业》2002年第4期24-25,共2页Jiangxi Food Industry

摘　　要：介绍百合的综合利用,系列产品的开发及脱水百合片的工业化生产加工技术。

关 键 词：脱水百合片 生产技术 百合 食用 药用 质量指标 

分 类 号：TS255.3[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程] R282[轻工技术与工程—食品科学与工程]