我国园艺产品辐射保鲜研究进展  

RECENT ADVANCES IN FRESH KEEPING OF HORTICULTURAL PRODUCTS BY IRRADIATION IN CHINA

作　　者：刘继红[1] 徐小勇[1] 邓秀新[1] 

机构地区：[1]华中农业大学作物遗传改良国家重点实验室,湖北武汉430070

出　　处：《核农学报》2002年第6期414-417,共4页Journal of Nuclear Agricultural Sciences

基　　金：国家自然科学基金 (39830 2 6 0 );湖北省自然科学基金 (2 0 0 0J113);国际科学基金 (D 30 0 1- 1)资助项目

摘　　要：园艺产品属鲜活商品 ,含水量高 ,极易腐坏变质 ,辐射能够延长园艺产品的贮藏寿命 ,起到保鲜作用。本文对近 2

关 键 词：园艺产品 辐射保鲜 研究进展 食品保鲜 中国 

分 类 号：S603[农业科学—园艺学]