我国调味品行业的现状及发展  

The Present situation and Development of Flavoring Industry in China

作　　者：杨顺江[1] 曾湃 汪洋 

机构地区：[1]华中农业大学经贸学院,武汉430070 [2]深圳市深宝实业股份有限公司

出　　处：《中国食物与营养》2003年第1期32-33,共2页Food and Nutrition in China

摘　　要：目前世界酱油800万t的年产量中,中国就占了450万t.作为酱油类调味品的发源地,中国目前的酱油产量已居世界首位,但中高档酱油类调味品的绝大多数市场份额为日、韩等国的企业占据.全球每年调味品营业额高达2180亿美元,占食品工业额的10%左右,是典型的"小产品、大市场".

关 键 词：调味品行业 中国 市场现状 行业发展 

分 类 号：F426.82[经济管理—产业经济]