HG-AFS法测定新鲜水果、蔬菜中的硒  

作　　者：段敏[1] 孙新涛[1] 王波[1] 温瑞云[1] 顾晓莉[1] 

机构地区：[1]西北农林科技大学测试中心,陕西杨凌712100

出　　处：《陕西农业科学》2003年第1期12-14,共3页Shaanxi Journal of Agricultural Sciences

摘　　要：本文叙述了用 HG-AFS法测定新鲜水果、蔬菜中的硒。考察了 HG-AFS测定硒的线性范围。探讨了酸度、硼氢化钾浓度、原子化器高度、共存离子干扰等对测定硒的影响。优选出了最佳测定新鲜水果、蔬菜中硒的条件。并用此方法对标准物质甘蓝 (GBW0 85 0 4)和脱脂奶粉 (GBW0 85 0 9)进行分析 ,结果表明 ,甘蓝和脱脂奶粉中的测定值均在标准含量范围之内。本法的检出限为 1 .0 4ng· m1 - 1。而且有操作简便、快速。

关 键 词：HG-AFS 硒 水果 蔬菜 含量测定 

分 类 号：TS255[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]