嘉祥细毛长山药产业化发展措施  

作　　者：张来法 董庆合 陈彦珍 张春玲[1] 贾进才[1] 

机构地区：[1]山东省嘉祥县农业局

出　　处：《山东蔬菜》2003年第1期26-27,共2页

摘　　要：嘉祥细毛长山药是山东省嘉祥县的土特名产,栽培历史悠久,清朝时,作为贡品享誉京城。在国内外市场上久负盛名,曾多次在全国农产品博览会上展出,备受好评。嘉祥细毛长山药营养丰富,干物质含量高,是全国品质最好的鲜食、加工优良品种。现在有机绿色食品风靡全球,山药收获部分是地下块茎,不施用任何农药和激素,生产绿色有机食品具有得天独厚的条件。山药块茎可为城市超市提供有机蔬菜,也可制作成山药保健食品和山药佳肴。

关 键 词：细毛长山药 产业化 发展措施 嘉祥县 生育特点 

分 类 号：S632.1[农业科学—蔬菜学] F326.13[农业科学—园艺学]