爆裂玉米的加工利用  

作　　者：田彩芳[1] 杨佩芳[1] 爽华[2] 

机构地区：[1]山西农业大学园艺学院 [2]中国农业大学

出　　处：《农产品加工》2003年第3期34-35,共2页Farm Products Processing

关 键 词：爆裂玉米 加工利用 工厂化生产 玉米花 微型机 家庭厨房 

分 类 号：TS213.4[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]