日本的淀粉和淀粉糖工业  

Starch and starch sugar industry in Japan

作　　者：于景芝[1] 

机构地区：[1]中国发酵工业协会

出　　处：《中外食品（酒尚）》2003年第4期43-44,共2页

摘　　要：一、日本粮食的自给状况 日本粮食自给率为40％,进口占到60％的份额,在日本,除大米以外的粮食主要是依靠进口。2001年日本粮食的自给及进口状况(单位:百万吨)

关 键 词：日本 淀粉工业 淀粉糖工业 消费量 供应状况 生产量 

分 类 号：F431.3[经济管理—产业经济]