陕北紫茉莉种子的化学成分研究  

Chemical studies on the seed of Mirabilis Jalapa L in the North of Shaanxi province

作　　者：李西安[1] 李丕高[1] 曹庆生[1] 王国埃 

机构地区：[1]延安大学化学与化工学院,陕西延安716000 [2]延安市自来水公司,陕西延安716000

出　　处：《延安大学学报（自然科学版）》2003年第2期42-43,共2页Journal of Yan'an University：Natural Science Edition

基　　金：陕西省教委科研基金(95JK007)资助。

摘　　要：对陕北紫茉莉(MirabilisjalapaL)种子的结构、组成比例及主要化学成分进行了研究,经解剖及分析测试表明:陕北紫茉莉种子由黑色外壳、种衣、黄色内壳及胚乳组成,其组成比例分别为42.70%、0.35%、26.10%、30.85%;其中黑色外壳含木质素36.30%,黄色内壳含脂肪25.0%,胚乳含淀粉92%并含有多肽、黄酮、萜类、内酯、香豆素等多种活性物质。同时论述了紫茉莉种子开发应用前景。Chenical sdudies on are done in this paper the stroctore,proportion of composition and the main Chemical compounds of the seed of Mirabilis jalapa L of in the north of shaannxi province. The seed is made up of black shell(42.70%),seed vest(0.35%),yellow endothelium(26.10%),endosperm(30.85%).There is lignin(36.30%)in black shell,fats(25.00%)in yellow endothelium,starch(92.00%)in endosperm.There are some active things such as polypetide,flavone,terpene,loctone,coumarin in the endosperm.

关 键 词：紫茉莉 种子 化学成分 

分 类 号：Q946.91[生物学—植物学]