开拓烘焙市场 星巴克差异化竞争效果待考  

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作  者:郭诗卉 

机构地区:[1]不详

出  处:《中国食品》2019年第5期98-99,共2页China Food

摘  要:业绩微增1%,对手又来势汹汹,星巴克在华的压力正在逐年加大。2月16日,星巴克在上海开出中国首家焙烤食品门店星巴克臻选?咖啡·焙烤坊。一直不让餐品抢占咖啡风头的星巴克突然尝试加大餐品比重,有分析认为,近两年中国咖啡市场品牌激增,星巴克在华业绩增速却逐渐放缓,此举大有'转守为攻'的意味,开拓烘焙市场,可以寻求差异化竞争。

关 键 词:星巴克 差异化竞争 

分 类 号:F719.3[经济管理—产业经济]

 

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