中国食品制造业技术效率及影响因素的实证研究  

作　　者：刘志雄[1] 

机构地区：[1]中国政法大学商学院

出　　处：《生态经济评论》2010年第1期68-80,共13页Ecological Economic Review

基　　金：国家社科基金(编号09CJY068)对本研究的资助

摘　　要：本文采用随机前沿生产函数估计中国食品制造业技术效率,并分析各因素对技术效率的影响程度。实证结果显示:虽然中国食品制造业技术效率在稳步提高,但是其生产仍然存在显著的技术效率损失,且技术进步并不显著。东、中和西部三地区食品制造业技术效率差异不大,且呈收敛趋势。城镇居民恩格尔系数和食品制造业税率对食品制造业生产技术效率损失有正影响,而农村居民恩格尔系数、第一产业产值则正好相反。这些结论具有重要政策含义,对指导中国食品制造业发展具有一定的参考价值。

关 键 词：食品制造业 技术效率 随机前沿分析 

分 类 号：F426.82[经济管理—产业经济] F403.7