浅谈PVDC肠衣膜与玻璃纸肠衣  

作　　者：郭永昌 谭兆棠 

机构地区：[1]山东兖州肉联厂

出　　处：《肉类工业》1992年第7期43-43,共1页Meat Industry

摘　　要：PVDC肠衣膜是近年来国际上流行的新型的包装材料。它具有耐高温蒸煮、无毒无味、双向拉力大、通透性低和热合性强等优点,而被欧美等国的肉制品商家广泛采用。用PVDC肠衣膜生产的灌肠制品可以降低产品的破碎率,提高产品的成品率。

关 键 词：PVDC肠衣膜 玻璃纸 肠衣 

分 类 号：TS251.4[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]