铜-二肽(苯丙氨酰-L-亮氨酸、双甘氨肽)-氨基酸三元配合物的稳定性研究  

Studies on Stability of Cu-Dipeptide(Phe-Leu,Gly-Gly)-Amino Acid Ternary Complexes

作　　者：何美[1] 侯纯明[1] 张向东[2] 孙锦玉[2] 刘祁涛[2] 郭志学[3] 

机构地区：[1]沈阳化工学院应用化学学院,辽宁沈阳110142 [2]辽宁大学化学科学与工程学院,辽宁沈阳110036 [3]沈阳市自来水总公司,辽宁沈阳110005

出　　处：《沈阳化工学院学报》2003年第3期165-167,共3页Journal of Shenyang Institute of Chemical Technolgy

基　　金：沈阳化工学院中青年科研起动基金资助项目(200103)

摘　　要：　用pH电位滴定法测定铜与二肽[苯丙氨酰 L 亮氨酸(Phe Leu)、双甘氨肽(Gly Gly)]及6种氨基酸[甘氨酸(Gly)、丙氨酸(Ala)、缬氨酸(Val)、异亮氨酸(Ile)、亮氨酸(Leu)、苯丙氨酸(Phe)]在(NaNO3)离子强度为0.1mol/L,温度为(25.0±0.1)℃时形成三元配合物的稳定常数.从氢键、静电作用及配体间弱相互作用等方面讨论三元金属配合物的稳定性.Potentiometric titration method was used to determine the stabilities of ternary complexes formed among Cu\+\{2+\},dipeptide(PheLeu ;GlyGly) and six amino acids(glycine, alanine, valine, leucine, isoleucine, phenylalanine) at ionic strength of 0.1 mol/L(NaNO\-3) and (25±0.1) ℃. In the view of interligand interactions including the hydrogen bond interaction, electrostatic forces interaction, aromatic ring stacking and hydrophobic interaction, the stabilities of ternary complexes were discussed.

关 键 词：二肽 氨基酸 稳定常数 弱相互作用 

分 类 号：O614.121[理学—无机化学]