荷兰球茎茴香高产栽培技术要点  

作　　者：张勇 

机构地区：[1]内蒙古农科院,010031

出　　处：《新农村》2001年第9期10-10,共1页

摘　　要：荷兰球茎茴香是近年来从国外引进的蔬菜品种,因其叶鞘膨大抱合而形成长扁球形的脆嫩鲜球茎而得名。它为伞形花科茴香属中的茴香变种,是一二年生的草本植物。球茎茴香球茎和嫩叶均可食用。它具特殊的芳香气味,主要作为肉食、菜肴的配料。球茎茴香含有大量的维生素C、维生素 B、胡萝卜素及多种人体必需的氨基酸,是一种食用价值较高的营养型蔬菜;同时它还具有温肝胃、暖胃气、

关 键 词：荷兰球茎茴香 栽培技术 特征特性 产量表现 育苗 移栽 日常管理 采收 

分 类 号：S573.3[农业科学—作物学]