城市型乳业之“三级跳”  

作　　者：金英春 

出　　处：《当代畜禽养殖业》2003年第10期J042-J043,共2页Modern Animal Husbandry

摘　　要：乳业作为国家重点扶持并高速发展的朝阳产业,越来越得到众多企业的关注,尤其是其中的液态奶增长势头更为猛烈,年增长率超过了40％以上。但随着乳业市场的不断扩大,竞争也日趋激烈。伊利、光明、蒙牛等凭借全国品牌的优势不断圈地扩张,对各地的中小企业进行打压并不断掠夺市场份额,这为中小乳品企业的生存与发展提出了更为严峻的课题。

关 键 词：城市型乳业 消费者 保鲜奶 保鲜产品生产线 奶源 

分 类 号：F426.82[经济管理—产业经济] TS252[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]