水果采后病害的生物防治  

作　　者：罗闰良[1] 

机构地区：[1]湖南省农业科学院

出　　处：《世界农业》1992年第3期40-40,共1页World Agriculture

摘　　要：水果腐烂是水果生产与贮藏的大敌,全世界1/4左右的收获水果损失于采后病害。每种腐烂病害由一种病原微生物引起,至今人们使用化学杀菌剂进行防治。但杀菌剂并非总是有效,可能引起病原体抗药性的发展,且污染环境,有损于人类健康。70年代以来,美、英等国的科学家一直在积极研究水果采后病害的生物防治途径,寻求生物防治剂以最终取代化学杀菌剂。这一领域的研究迄今已经取得较大的进展,发现一些病原体的拮抗性微生物具有独特的防治效果,可望投入实际应用。就作用方式而言,这些拮抗物可粗略地分为产生抗生素和营养物竞争抑制两类。

关 键 词：水果 收获 病害 贮藏 生物防治 

分 类 号：S609.3[农业科学—园艺学]