植酸酶及其在家禽日粮中的应用  

作　　者：魏文贵[1] 罗先志[1] 张石蕊[1] 

机构地区：[1]湖南农业大学动物科技学院

出　　处：《湖南饲料》2003年第6期24-26,共3页Hunan Feed

摘　　要：磷是家禽的重要矿物元素。它既是机体重要的组成成分,同时也参与机体许多重要的生理、生化过程。例如,磷与钙一起参与骨骼和牙齿的结构组成,保证骨骼和牙齿的结合完整。磷参与体内能量代谢,是ATP和磷酸肌酸的组成成分。植物性饲料中磷含量丰富。

关 键 词：植酸酶 家禽 日粮 应用 温度 热稳定性 

分 类 号：S816[农业科学—饲料科学]