二氧化氯及新乙烯吸收剂在甜橙贮藏中的应用初探  

作　　者：庄虚之[1] 李容[1] 陈永江[1] 

机构地区：[1]四川省农业科学院果树研究所,江津632260

出　　处：《四川农业科技》1992年第4期43-44,共2页Sichuan Agricultural Science and Technology

摘　　要：二氧化氯是新型的强烈杀菌剂,其处理后的食品(包括果蔬)无毒物残留。国内外多用于自来水消毒,近年来开始试用于果蔬保鲜。消除乙烯的影响是当前果蔬贮藏中的重要内容,使用的乙烯吸收剂朝高效轻便方向发展。近三年来,我们通过摸索,已将二氧化氯和一种新而轻便的乙烯吸收剂在锦橙硅窗袋藏方法中应用成功。

关 键 词：橙子 甜橙 贮藏 二氧化氯 杀菌剂 

分 类 号：S666.409.3[农业科学—果树学]