不同加工处理的大豆磷脂对于对虾生产性能影响的研究  

作　　者：赵飞虹 李复兴[1] 孙伯伦 康继成 唐伯林 

机构地区：[1]北京营养源研究所 [2]辽宁锦州水产研究所 [3]北京联合生物技术发展有限公司

出　　处：《饲料工业》1992年第8期34-35,共2页Feed Industry

摘　　要：水产动物的能量来源主要是脂肪和蛋白质,因此要求饲料中脂肪的含量较高。磷脂具有亲水和亲油两种性质,在肝脏帮助脂肪和碳水化合物的代谢,在甲壳动物中是最主要的脂质的运输形式。许多研究指出,在水产饲料中添加卵磷脂可以提高饲料的营养价值。水产饲料中通常使用的磷脂是大豆磷脂,它含有胆碱磷脂、脑磷脂、肌醇磷脂、磷脂酸、丝胺酸磷脂、固醇、高度不饱合脂肪酸及植物油等。

关 键 词：对虾 生产性能 大豆 磷脂 

分 类 号：S968.226[农业科学—水产养殖]