水稻不同干燥方法与不同收割期对裂纹米的影响研究  

作　　者：杨生龙[1] 王兴盛[1] 康建宏[2] 马秀芳 

机构地区：[1]宁夏农林科学院农作物研究所,宁夏永宁750105 [2]宁夏大学农学院 [3]吴忠市种子公司

出　　处：《宁夏农林科技》2003年第6期28-30,共3页Journal of Ningxia Agriculture and Forestry Science and Technology

摘　　要：研究了水稻不同干燥方法、收割时期对宁夏水稻裂纹米率的影响 ,结果表明 :不同干燥方法、收割时期对水稻的裂纹米率存在极显著差异 ,与收割时期的气温和相对湿度有明显相关性。在不同的干燥方法中水泥场晒干处理产生裂纹米最多 ,裂纹米率最高 ;晾干处理产生裂纹米最少 ,裂纹米率最低 ;晒 2天处理介于二者之间。表明适宜的干燥方法会降低裂纹米率 ,在田间晒干后再运回脱粒会增加裂纹米率 ,降低整精米率 ,从而使加工品质下降。而适期收割是优良品种获得优质米最佳值的最简便方法之一 ,在适宜收获期前后收割的水稻裂纹米率都会增加。而水稻适期收割后 ,随田间放晒天数的延长裂纹米率亦会增高 ,故收割后应尽量减少在田间放晒的天数 ,以减少裂纹米的产生 ,提高整精米率。

关 键 词：水稻 裂纹米 干燥方法 收割时期 

分 类 号：S511[农业科学—作物学]