“馋嘴鸭”疗伤  

作　　者：王璞 林伟成 徐重九 路一鸣 

机构地区：[1]北大纵横咨询公司 [2]烧鹅仔集团 [3]重庆风光集团 [4]CCTV<商界名家>

出　　处：《中外管理》2003年第9期30-31,共2页Sino Foreign Management

摘　　要：本期话题:2002年,来自重庆的"风光馋嘴鸭"登陆西安,很快就出现了火爆的场面。据说,那个时候外边买馋嘴鸭的人都排队,最多的时候排五六十人而最火的时候一个店一天卖出三四百只鸭子。"风光馋嘴鸭"的迅速火爆让很多商家看到了商机,很快西安的大街小巷如雨后春笋般冒出各种品牌的"馋嘴鸭"店面1000多家。同一种生意店家数量骤然翻了好几番,"馋嘴鸭"各店的销量却由过去最多一天的400多只减少到20只,不到一年的时间,"馋嘴鸭"专卖店纷纷改换门庭。整个西安"馋嘴鸭"店面所剩无几。据了解,"风光馋嘴鸭"在济南、兰州、北京等许多城市也遭受了类似的命运。看到各种品牌的"馋嘴鸭"店面出现,风光公司先是到陕西发表了一个声明:只有风光公司的"馋嘴鸭"才是正宗的;随后开始对店面做一些升级,增加了十几个品种并更名为"馋味坊"。但是,要想东山再起重塑品牌谈何容易,今后的风光集团任重道远。

关 键 词：品牌管理 徐重九 重庆风光集团 企业管理 经营策略 

分 类 号：F719[经济管理—产业经济]