油脂和肥皂中脂肪酸组份的气相色谱分析  

Determination of Fatty Acid in Fats and Soaps by Gas Chromatography

作　　者：林良牧[1] 

机构地区：[1]厦门大学分析测试中心

出　　处：《厦门大学学报（自然科学版）》1992年第1期103-105,共3页Journal of Xiamen University：Natural Science

摘　　要：肥皂中脂肪酸组份的配比是制皂工业的基础。动、植物油脂中脂肪酸组份的含量随产地、品种差异很大,研究油脂和肥皂中各种脂肪酸组份的情况至关重要。 用双柱补偿气相色谱法,对厦门国际比学公司使用的椰子油、牛油等10多种原料油,以及对国内外性能优良的10多种肥皂中所含C_8～C^(20)饱和与不饱和的脂肪酸组份进行分离和测定。结果表明各种油脂中主要的脂肪酸成份与有关资料报道的基本相符,方法简便,重现性好,取得了较满意的结果,为制皂生产中油脂配方的数据处理提供依据。Fatty acids with C8-C20 in fats and soaps separated and analyzed by gas chro-matogphy of dual columus recommedtion, they are saturated and unsaturated fatty acids. It is possible to provide basis for making soap prescription of fats.

关 键 词：油脂 肥皂 脂肪酸 气相色谱 

分 类 号：TQ646.4[化学工程—精细化工]