保健观赏蔬菜飞碟瓜的栽培技术  

作　　者：刘宝敬[1] 车豪杰 庞淑慧 邢晓静[1] 宋新起[1] 

机构地区：[1]青岛市城阳区农业局

出　　处：《山东蔬菜》2004年第1期19-20,共2页

摘　　要：飞碟瓜是美洲南瓜的特殊品种类型．因形状似飞碟而得名。其果实肉质致密细腻．水分含量低，富含胡萝卜素、天门冬素和葫芦巴碱，具有抗癌、降血压的功效，还是糖尿病人理想的保健食品。嫩瓜适宜凉拌、炒食、做汤、做馅，并可腌渍加工，老熟瓜放入各种肉馅。

关 键 词：保健观赏蔬菜 飞碟瓜 栽培技术 品种选择 播种育苗 定植 园艺管理 采收 病虫害防治 美洲南瓜 

分 类 号：S642.1[农业科学—蔬菜学]