桔梗高产栽培的九项技术措施  

作　　者：范仲学[1] 王志芬[1] 闫树林[1] 李凤姣[2] 

机构地区：[1]山东省农业科学院原子能农业应用研究所 [2]山东省农业科学院蔬菜研究所济南250100

出　　处：《山东蔬菜》2004年第1期34-34,共1页

摘　　要：桔梗(Platycodon grandiflorum(Jacq.)A.DC)属桔梗科多年生草本植物。桔梗的根、嫩苗均可食用，其淀粉、蛋白质、维生素含量较高．并含有16种以上的氨基酸，其中包括人体所必需的8种氨基酸。桔梗的根含糖量高达61．2％，每100g含维生素B2 20．44mg。嫩苗含淀粉14％．蛋白质0．

关 键 词：蔬菜 桔梗 高产栽培 整地 播种 密植 中耕除草 肥水管理 疏花疏果 病虫害防治 收获 加工 

分 类 号：S644.9[农业科学—蔬菜学]