极谱氧电极法测定抗氧化剂清除超氧自由基作用的研究  

Study on the determining superoxidate anion scavenging effects of flavone by polarographic oxygen electrode

作　　者：周德庆[1] 潘占钧[2] 

机构地区：[1]中国水产科学研究院黄海水产研究所,青岛266071 [2]青岛海慈医院,266033

出　　处：《海洋水产研究》2004年第1期64-67,共4页Marine Fisheries Research

基　　金：国家科技部社会公益专项 ( 2 0 0 2DIA 30 0 6 )资助

摘　　要：对极谱氧电极仪直接测定抗氧化剂在反应体系所放出的氧量表示抗氧化剂清除O-·　2 能力的初步研究 ,表明本法方便、快速、微量化、灵敏度高 ,可自动连续记录作用过程的变化 ,适用于测定一些抗氧化剂如黄酮化合物、VC对O-·　2The superoxidate anion scavenging effects of flavone and Vc were determinated with polarographic oxygen electrode.The results show that the method is convenient,rapid,minimal,sensitive,and makes continous records for de notation scavenging effect of superoxidate anion.

关 键 词：极谱氧电极 黄酮化合物 VC 超氧自由基 清除作用 测定 

分 类 号：O657.14[理学—分析化学]