菜花入药的故事  

作　　者：邹新元 

机构地区：[1]湖南

出　　处：《家庭中医药》2004年第3期57-57,共1页Family & Traditional Chinese Medicine

摘　　要：菜花，又叫花菜，学名花椰菜，为十字花科植物甘蓝族1～2年生的蔬菜。菜花是短茎上长成的畸形头状体，由无数个密集成的肉质花茎和未发育的蕾群组成。雪白色的花蕾、青翠碧绿的茎叶，尤似朵朵含苞怒放的绣球花，惹人喜爱。

关 键 词：菜花 中药 蔬菜 吲哚类化合物 抗癌作用 芳烃羟化酶 

分 类 号：R282.71[医药卫生—中药学]