葡萄球菌肠毒素的检测方法研究进展  

作　　者：董邦全[1] 雷祚荣[2] 

机构地区：[1]第四军医大学免疫学教研室,西安710032 [2]军事医学科学院微生物流行病研究所

出　　处：《中国公共卫生》1992年第5期228-230,共3页Chinese Journal of Public Health

摘　　要：葡萄球菌肠毒素(Staphylococcal Enter-toxins,简称SE)是一组血清学上互不相同的胞外蛋白质,其分子量为24000～30000,主要是由金黄色葡萄球菌(金葡菌)所产生的。至今还有一些肠毒素尚未被人们认识,但还没有一种新的方法能够将它们全部鉴定出来。从血清型上已被鉴定的SE 有5种:即SEA、SEB、SECs、SED 和SEE。各型均能够引起细菌性食物中毒,最常见的主要症状为腹泻、吐呕和低烧等。到目前为止,已有许多种类型的生物学、免疫学和基因探针技术均可用于检测食物或金葡菌培养液中的SE。本文就检测SE 的方法及其进展作一概述。

关 键 词：葡萄球菌 肠毒素 检测 

分 类 号：R994.4[医药卫生—毒理学]