完达蜂斗菜的采集和粗加工  

作　　者：申世斌[1] 赵慧正 韩书昌[1] 吴宪瑞[1] 

机构地区：[1]黑龙江省林副特产研究所

出　　处：《中国林副特产》1992年第2期32-34,共3页Forest By-product and Speciality in China

摘　　要：完达蜂斗菜的最佳采集时间为6月下旬至6月末。原料粗加工的漂烫和腌制品操作至关重要,其粗加工产品应符合完达峰斗菜腌制品的质量标准。

关 键 词：完达蜂斗菜 采集 加工 

分 类 号：S630.92[农业科学—蔬菜学]