猴头菇与消化道疾病  

作　　者：刘慧勤[1] 

机构地区：[1]《家庭用药》特约通讯员

出　　处：《家庭用药》2004年第5期57-57,共1页

摘　　要：自古以来猴头菇就是有名的山珍，其肉质洁白、柔软细嫩、清香可口，是我国著名的“八大山珍”之一，且与海参、熊掌、燕窝并称为中国四大名菜。在封建社会，只有皇室御厨和权贵之家方能享用。近年来，由于人工栽培获得成功，才得以普惠于民间，成为一种大众化美昧食用菌。

关 键 词：猴头菇 消化道疾病 饮食疗法 慢性胃炎 胃溃疡 

分 类 号：R259.7[医药卫生—中西医结合] R247.1[医药卫生—中医内科学]